Khi nhắc tới giống gà phổ biến nhất tại các trang trại gà ở Việt Nam thì chắc hẳn không thể quên được giống gà Mía. Đang được rất nhiều bà con ưa chuộng, bởi vì những đặc tính rất dễ nuôi, dễ chăm sóc của giống gà này. Vậy, hãy cùng tôi đi tìm hiểu về các đặc điểm của chúng nhé.
Gà Mía là gà gì?
Hiện nay về nguồn gốc thì gà mía xuất hiện đã khá lâu về trước và có nguồn gốc từ xã Phù Hưng, huyện Tùng Thiện, tỉnh Hà Tây (nay là xã Đường Lâm, thị xã Sơn Tây, Thành phố Hà Nội). Chính vì những sự phổ biến của giống gà này cho nên có rất nhiều địa phương đã chăn nuôi và sử dụng giống gà này rất nhiều.
Giống gà Mía này có khá nhiều điểm nhận dạng riêng biệt giúp cho người mua cũng như người chăn nuôi nhận biết dễ dàng. Không chỉ vậy, giống gà này cũng rất dễ chăm sóc và chất lượng thịt cao cho nên rất được ưa chuộng với người chăn nuôi tại Việt Nam. Những đặc điểm nổi bật của giống gà Mía này đó là:
- Về màu sắc lông: đối với những chú gà Mía trống thì màu lông sẽ thường có màu đỏ sẫm kết hợp cùng với màu đen ở phần đuôi và một số màu xanh biếc ở cánh giúp cho chúng nổi bật hơn trước những giống gà khác. Với gà mái thông thường có màu lông nâu xám và có nhiều sắc vàng hơn.
- Về khối lượng: giống này là giống gà thiên về việc lấy thịt làm thực phẩm hơn nên thường có vóc dáng to cùng ngoại hình săn chắc. Khối lượng lúc mới sinh vào khoảng 32g; khoảng 4 tháng tuổi thì có thể nặng tới 2,32kg/ gà trống và 1,9kg/ gà mái. Khi trưởng thành thì gà có thể đạt tới 4kg/gà trống và 3,5kg/gà mái. Chính vì vậy nên nhiều gia đình cũng như các trang trại đều đã lựa chọn để nuôi ăn hoặc bán thương phẩm.
- Sinh sản: Có thể nói nếu như nuôi để lấy thương phẩm hoặc là để ăn thịt thì cùng chỉ mất 4 đến 5 tháng là có thể ăn, nhưng nếu để mà nuôi đẻ thì có tuổi đẻ khá muộn, thường sẽ khoảng từ tháng thứ 7 đến tháng thứ 8 trở đi thì gà mới bắt đầu đẻ.
- Chất lượng thịt: Với những đặc trưng chủ yếu là nuôi để lấy thịt cho nên chắc hẳn chất lượng thịt của chúng thường rất cao. Gà Mía có thịt thơm ngon, da giòn và ít mỡ, chế biến được rất nhiều món như chiên, hầm, luộc,…Thịt gà Mía cung cấp rất nhiều những chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B2, E, C, hàm lượng protein tương đối cao tốt cho sự phát triển của con người.
Các giống gà mía phổ biến
Hiện nay, giống gà Mía xuất hiện rất nhiều những loại mới nhằm cải thiện giống gà này để giúp ít bệnh tật cũng như cung cấp được sản lượng lớn thịt mỗi con gà. Những giống gà Mía này chủ yếu là được nuôi dưỡng theo phong tục của địa phương cho nên cũng có đôi chút khác biệt về giống gà.
Gà mía lai Lương Phượng
Gà mía lai Lương Phượng là một trong số những giống gà Mía lai tốt nhất ở trên thị trường hiện nay. Giống gà Mía Lương Phương được lai tạo giúp cho giống gà này có được thân hình to và nặng hơn gà Mía đơn thuần, lông gà cũng cũng có nhiều những sự thay đổi hơn giống cũ.
Đồng thời, sức đề kháng của giống gà này cũng sẽ cao hơn, ít bệnh tật hơn giúp cho người dân dễ dàng chăm sóc. Giống gà Mía Lương Phượng này được lai tạo cho nên tỷ lệ sinh sản tương đối cao và tỷ lệ sống đạt tới 95 đến 97%. Chất lượng thịt cũng tăng cao rất đáng kể, nhiều gia đình có thêm nguồn thu nhập hơn khi mà chăn nuôi giống gà Mía Lương Phượng này.
Giá gà mía lai Sơn Tây bao nhiêu?
Sơn Tây là một địa danh gắn liền với giống gà Mía thuần chủng này, nhưng do nhu cầu ngày càng tăng cao về chất lượng cũng như là cách chăn nuôi cho nên đã có rất nhiều giống gà Mía đã được lai tạo. Đồng thời, giống gà mía lai Sơn Tây có được chất thịt chất lượng tương đối cao, lại có sức đề kháng cao cho nên nhiều trang trại và hộ gia đình đều đi tìm mua giống gà Mía lai Sơn Tây này.
Giống gà Mía này có bộ lông khá đặc biệt chủ yếu là màu vàng nhạt xen kẽ với những màu lông đen ở đuôi và cổ có màu nâu đậm khiến cho gà Sơn Tây này nổi bật cả trang trại. Hơn nữa, sức đề kháng của loại này cũng rất tốt, bệnh tật ít và dễ dàng có thể chăm sóc, thức ăn dùng để cho gà ăn chủ yếu đó là thức ăn hoang dã. Chính vì vậy, loại gà Mía lai Sơn Tây này thịt rất săn chắc và thơm ngon nên thường những dịp quan trọng sẽ dùng để đãi khách.
Giá trị dinh dưỡng đến từ thịt gà Mía
Giá trị dinh dưỡng có bên trong gà Mía không ai là có thể phủ nhận được, trong gà có rất nhiều thịt nạc và tương đối ít mỡ, nên chứa đựng hàm lượng protein rất cao. Đây là một thực phẩm chính dành cho những người nào tập thể hình và giúp cho quá trình giảm cân được diễn ra vô cùng nhanh chóng. Không chỉ vậy, trong gà Mía chiếm khá nhiều thịt lên đến 50 – 60% nên rất chỉ cần một con gà thôi là đã đủ giúp bạn sơ chế ra rất nhiều món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn rồi.
Bên cạnh đó, trong gà Mía lại giàu photpho – tốt cho răng và xương, bảo đảm cho xương luôn được chắc khỏe và giúp tăng cường thể trạng sức khỏe. Ngoài ra, trong gà còn chứa khá nhiều những vitamin A, B1, B2, C cùng hàm lượng hợp lý nên nhiều người luôn lựa chọn gà là một trong những món ăn chính trong bữa ăn.
Trong giới Đông Y thì thịt gà còn là một trong số những vị thuốc giúp chữa băng huyết, ung nhọt và cũng là một trong những loại thực phẩm nhằm bổ trợ tỳ vị, khí huyết. Chính vì vậy, gà Mía luôn là một trong những thực phẩm vô cùng thiết yếu không thể thiếu đối với người dân Việt Nam.
Mua gà Mía giá rẻ với số lượng lớn ở đâu?
Tìm được địa điểm mua gà Mía với giá rẻ và số lượng lớn không phải dễ, bởi trên thị trường hiện nay thì rất có nhiều các trang trại bán gà uy tín nhưng lại không phải rẻ. Nếu là những người không quen khi đến hỏi mua thường sẽ bị mua đắt hơn giá trị trường khoảng 1,5 đến 2 lần.
Chính vì vậy, khi đi mua cần phải tham khảo giá cả trước khi mà thực hiện mua bán, hỏi ý kiến của những trang trại lớn về giá cả đối với mỗi loại gà, giống gà, độ tuổi của gà, bởi vì từng loại khác nhau sẽ có giá khác nhau. Để có được giá tốt nhất khi mua số lượng lớn thì việc mua ở những trang trại lớn sẽ có được giá ưu đãi hơn và không phải qua trung gian.
Giá gà Mía hôm nay
Có thể thấy rằng, tùy vào chất lượng của gà cũng như là giống gà lai tạo hay thuần chủng sẽ có những giá cả khác nhau. Những giống gà thuần chủng tốt, đạt chất lượng thì gà có giá trị cao, cũng như không bệnh tật thì sẽ có giá cao hơn những giống gà khác.
Bên cạnh đó, độ tuổi của gà cũng quyết định đến giá thành cao thấp như là gà càng bé, thì giá càng thấp do chưa có được công chăm sóc nhiều. Chính vì thế, tùy vào sở thích của mình cũng như là nhu cầu chăn nuôi mà tìm sao cho phù hợp.
Đồng thời, giá gà Mía ở mỗi địa điểm khác nhau cũng có những giá tương đối khác nhau như là ở Thành phố Hồ Chí Minh giống gà con sẽ có giá dao động từ 10.000VNĐ đến 17.000VNĐ/con. Giá gà thương phẩm thả vườn có giá là từ 150.000VNĐ đến 170.000VNĐ/con.
Giá gà này nếu như được mua với số lượng lớn thì thường có được giá thấp hơn một chút so với giá thị trường khoảng 110.000VNĐ/con. Hơn nữa, ở Hà Nội thì giá gà Mía thường cao hơn so với Thành phố Hồ Chí Minh khoảng từ 10.000VNĐ, bởi sức tiêu thụ cũng như là sức cung nhỏ cầu làm cho giá gà Mía cao hơn. Không chỉ vậy, tại Hà Nội nhất là Sơn Tây (Đường Lâm) giá con giống thuần chủng có giá cao ngất ngưởng khiến cho nhiều người mua cũng cảm thấy phần e dè.
Tốc độ tăng trưởng và phát triển của gà Mía
Gà Mía có tốc độ phát triển và trưởng thành tương đối là nhanh chỉ khoảng từ 4 đến 5 tháng là đã có thể bán thành phẩm. Từ 4 – 5 tháng là vào độ tuổi thịt trở nên săn chắc nhất cũng như thơm thịt nhất, cho nên thường được xuất chuồng vào khoảng thời gian này.
Sau khoảng thời gian này gà Mía sẽ không phát triển nhanh nữa mà tiến vào một giai đoạn chuyển hóa để có thể sinh sản đối với gà mái và thịt chắc khỏe hơn đối với gà trống. Khoảng từ tháng thứ 7 đến 8 là gà đã có thể đẻ trứng nhưng tỷ lệ đạt trứng không được cao chỉ khoảng 60 đến 70% là đạt. Vì vậy, thường thì được chăm sóc nuôi dưỡng chỉ là để lấy thịt.
Kỹ thuật chăn nuôi gà Mía thả vườn mới nhất
Tìm được gà Mía giống tốt cùng với giá rẻ chỉ là bước đầu ở trong quá trình nuôi gà, kỹ thuật nuôi gà tác động rất lớn tới sự phát triển sau này của gà và có thể khiến gà lớn nhanh hay chậm. Không chỉ vậy, áp dụng đúng những kỹ thuật nuôi gà sẽ giúp cho gà ít bị bệnh tật cũng như là chết vặt.
- Chuồng gà: cần phải được xây dựng thoáng mát, sạch sẽ và cao ráo giúp cho gà có thể phát triển mà không bị bệnh tật hay ẩm mốc.
- Dụng cụ, thiết bị nuôi: phải thật phù hợp với mỗi độ tuổi của gà nhất là máng thức ăn cũng như là máng nước. Nếu những thiết bị này không phù hợp hoặc là không được vệ sinh sạch sẽ thì rất dễ khiến gà bị bệnh.
- Lựa chọn con giống: là bước đầu tiên và khá quan trọng giúp người chăn nuôi hiểu được về tập tính của chúng. Đối với mỗi loại giống gà khác nhau như gà lai hoặc gà thuần chủng sẽ có những cách chăm sóc khác nhau.
- Thức ăn cho gà mía: cũng phải được lựa chọn khá kỹ càng, nhất là khi gà còn nhỏ chưa tự mình kiếm được thức ăn cho nên cám cho gà Mía con cần phải được lựa chọn kỹ. Hơn nữa, khi gà đủ trưởng thành thì sẽ có thể tự kiếm mồi hoặc là cung cấp thức ăn hoang dã có gà.
- Vệ sinh định kỳ, ngăn ngừa phòng bệnh: chuồng gà cũng như thiết bị nuôi gà phải được thường xuyên dọn dẹp, vệ sinh định kỳ nhằm ngăn ngừa bệnh đáng kể.
Những điều cần phải lưu ý khi nuôi gà Mía
Gà Mía cần phải đặc biệt chú ý từ lúc lựa chọn con giống cho đến lúc xuất chuồng, bởi vì chỉ sơ xuất một chút thôi là gà có thể bị nhiễm bệnh mà chết hàng loạt, hoặc gà sẽ kém chất lượng. Lựa chọn thức ăn cho gà có thể giúp gà nhanh chóng phát triển hoặc là chậm phát triển, cho nên lựa chọn đúng sẽ giúp cho chúng phát triển tốt hơn.
Gà Mía có nên nuôi để lấy trứng hay không?
Có thể thấy, gà Mía có thể đẻ lấy trứng nhưng mất khá nhiều thời gian, nhưng chất lượng của trứng cũng như sản lượng cho trứng thường là rất cao. Trung bình gà mái đẻ khoảng 70 quả/năm và có tỷ lệ ấp nở đạt lên đến 70 đến 75% nếu được chăm sóc tốt. Chính vì sản lượng trứng là không quá cao mà thời gian đẻ lại lâu nên thường sẽ chỉ được nuôi để lấy thịt hơn là để đẻ.
Món ngon từ gà Mía
Thịt của chúng làm được rất là nhiều món ngon giúp cải thiện được bữa ăn mỗi gia đình. Đối với những chuyên tập thể hình hoặc đang giảm cân thì thường dùng ức gà để buộc hoặc rán sơ giúp giữ được những protein có trong gà. Hoặc nhiều gia đình thường dùng gà để luộc, chiên hay nướng khác nhau nhằm gia tăng sự hấp dẫn có trong gà.
Kết luận
Có thể thấy rằng, đây là một giống gà khá phổ biến nhất hiện nay tại các trang trại nuôi nhốt gà ở Việt Nam. Không chỉ có vậy, giống gà này tương đối dễ chăm sóc và cũng cho được sản lượng thịt tương đối lớn giúp cải thiện được cuộc sống của người dân nuôi gà Mía. Hy vọng thông qua bài viết này sẽ giúp cho bạn có được thêm những kiến thức cơ bản về chúng.
